Comment manger sainement au bureau ?

Chacun d’entre nous travaille dans un bureau, ce qui signifie qu’il est assis devant un ordinateur de 9 heures à 15 heures. Un manque de mouvement pendant la journée est déjà assez terrible, mais lorsqu’il est combiné avec une alimentation malsaine, les choses peuvent aller de travers. Un rythme commercial intense et de longues heures de travail affectent négativement le régime alimentaire des gens. Des habitudes alimentaires irrégulières et malsaines peuvent provoquer des maladies telles que l’obésité, le diabète, un taux de cholestérol élevé, l’hypertension, des problèmes musculo-squelettiques, des hernies discales et l’ostéoporose.

Les employés de bureau ont tendance à sauter des repas, en particulier le petit-déjeuner, à oublier de manger des collations saines, ou pires, à manger de la malbouffe lorsqu’ils travaillent devant l’ordinateur. Oui, nos bureaux sont pleins de tentation avec ces distributeurs automatiques et ces gens qui nous offrent de délicieux bonbons. Puisque beaucoup d’entre nous passent la moitié de la journée dans un bureau, c’est une bonne idée de garder notre régime alimentaire sous contrôle. Mais comment ? Voici quelques conseils. 

Préparez un petit-déjeuner sain pour le bureau

Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée et affecte nos performances au travail. S’il n’y a pas la possibilité de prendre le petit-déjeuner à la maison, les gens peuvent commencer leur journée en prenant le petit-déjeuner au bureau avec des aliments sains. Cependant, les aliments apportés au bureau pour réduire l’appétit, tels que les bagels et les pâtisseries, sont riches en glucides et peuvent provoquer de la fatigue ou de la somnolence. Ces aliments provoquent un déséquilibre de notre glycémie, car ils sont gras et malsains. Une assiette saine doit être préparée avec des aliments tels que des œufs, du fromage, des olives, du pain multigrains, des tomates, du concombre et des légumes. S’il n’y a pas de temps pour prendre un tel petit-déjeuner, des toasts préparés avec du pain multigrains et du fromage blanc avec un côté de fruits sont un choix sain.

Ne passez pas la journée sans collations

La règle de nutrition la plus oubliée dans une atmosphère de travail intense est de grignoter. Les collations ont une place importante dans une alimentation saine. Afin de stimuler votre métabolisme et de vous donner de l’énergie, deux collations doivent être consommées entre le déjeuner et le dîner. Les fruits frais, les fruits secs, comme les noix, les arachides et les noix, le lait, le yaourt, ou les biscottes sont idéaux pour grignoter. Vous pouvez les conserver dans votre tiroir ou au réfrigérateur au bureau. Au lieu de les consommer tous en même temps, vous devriez les manger en petites quantités. Garder des paquets de ces collations dans votre voiture, votre sac ou votre poche vous évitera de sauter l’heure de votre collation.

Enrichissez votre déjeuner avec divers groupes alimentaires

Il est très important de ne pas sauter le déjeuner même si le travail est très chargé. Au lieu d’aliments lourds et gras et frits, vous devriez consommer du poulet, de la viande, du poisson ou des plats végétariens grillés, bouillis ou rôtis au four avec des légumineuses. Le déjeuner doit être enrichi d’une salade, de yaourt, d’ayran ou de tzatziki. Encore une fois, le pain multigrains devrait être préféré au lieu du pain blanc et du riz, les portions de soupe et de pâtes devraient être contrôlées. Cependant, pour avoir des déjeuners sains et savoureux, plusieurs options sont proposées. Bien évidemment, la plus rapide et la plus efficace seront de faire une commande au sein d’un restaurant. Aujourd’hui, de plus en plus de restaurants proposent ce type de plat. Ainsi, il ne vous reste plus qu’à en choisir et trouver le menu qui vous convient le plus. Cependant, si vous avez un petit moment, vous pouvez également préparer votre déjeuner chez vous et l’emporter au bureau. 

Au lieu de café ou de thé illimité, buvez de l’eau avec du citron

Le thé et le café sont souvent consommés tout le long de la journée. Lorsque la caféine, qui se trouve dans le thé et le café, est fréquemment consommée, elle provoque une déshydratation et empêche l’absorption du fer, ce qui peut entraîner une diminution de la concentration. Une consommation excessive de caféine peut également provoquer des calculs rénaux. Deux tasses de café turc sans sucre et cinq verres de thé suffisent en une journée. L’eau au citron peut être préférée au lieu du thé ou du café lors des visites d’affaires afin de maintenir l’hydratation. De plus, n’oublions pas que boire de l’eau est toujours bon pour la santé. 

Accorder de l’importance à la consommation d’eau pour le métabolisme

Il est très important de consommer beaucoup d’eau en une journée. La consommation d’eau quotidienne doit être comprise entre 2,5 ou 3 litres. Si vous constatez que vous ne buvez pas assez d’eau en une journée, vous pouvez ajouter une tranche de citron ou quelques feuilles de menthe à votre eau pour ajouter de la saveur et augmenter votre consommation. La consommation d’eau aide à stimuler le métabolisme. Faire de courtes promenades ou simplement se lever et se promener au bureau sont d’autres façons de soutenir le métabolisme tout en travaillant à un bureau.

Pourquoi manger de façon saine et bio?

Aujourd’hui, que ce soit à la télévision, dans les médias ou sur internet, on nous conseille fortement de manger de manière saine et bio. En effet, un régime basé sur des choix alimentaires sains et bios présente de nombreux avantages, notamment une perte de poids, une augmentation de l’énergie et une prévention des maladies. 

Continuer la lecture de Pourquoi manger de façon saine et bio?

Comment manger sain et équilibré quand on est végan ?

Principalement, un végan ne consomme ni viandes, ni crustacés ni produits laitiers ni œufs. De ce fait, il pourrait être sujet à une carence. Si vous adoptez donc un régime entièrement végétalienne, voici quelques conseils pour manger sain et équilibrer au quotidien.

Continuer la lecture de Comment manger sain et équilibré quand on est végan ?

Quelles sont les règles à suivre pour avoir une alimentation saine et équilibrée ?

La malbouffe est l’un des plus grands fléaux du XXIe siècle. Par rapport à cela, on invite maintenant la population à avoir une alimentation saine et équilibrée. Le Programme national nutrition santé (PNNS) par exemple recommande de manger au moins tous les jours 5 fruits et légumes.

Continuer la lecture de Quelles sont les règles à suivre pour avoir une alimentation saine et équilibrée ?

Les éventuelles conséquences de la mise en vigueur du nutri score

Même s’il y a encore des débats ici et là, c’est une évidence, le nutri score deviendra obligatoire. Ce qu’il faut maintenant se demander, c’est quelles seraient les conséquences si tous les aliments qu’on achèterait disposeraient de cette étiquette nutritionnelle ?

Continuer la lecture de Les éventuelles conséquences de la mise en vigueur du nutri score

Les règles d’hygiène dans une cafétéria d’école

Une bonne alimentation est primordiale pour la santé et le bon développement des enfants. La cafétéria d’école est presque une nécessité pour certaines familles, surtout pour des raisons pratiques. Toutefois, pour que la nourriture qui y est servie soit adéquate, certaines règles d’hygiène doivent être respectées. Au Québec, c’est le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation qui est en charge de l’application de la Loi sur les produits alimentaires. Voyons les points à respecter pour qu’une cafétéria soit dans les normes essentielles d’hygiène.

Continuer la lecture de Les règles d’hygiène dans une cafétéria d’école