La ratatouille : comment préparer la ratatouille provençale

Recette provençale et recette régional très populaire, la ratatouille est un assortiment de légumes typiques de la région : aubergines, courgettes, oignons, poivrons, tomates, et pour ceux qui l’apprécient, de l’ail. Continuer la lecture de La ratatouille : comment préparer la ratatouille provençale

Dessert réunionnais : Cheesecake de patates douces et d’ananas

Envie d’un dessert bien gourmand ? Au lieu de préparer pour le le traditionnel gâteau patate réunion, pourquoi ne pas opter pour le cheesecake de patates douces et d’ananas, un délice à apprécier à tout moment ! Continuer la lecture de Dessert réunionnais : Cheesecake de patates douces et d’ananas

Les compléments alimentaires permettent-ils vraiment une perte de poids ?

En l’espace de quelques années seulement, les compléments alimentaires ont su s’imposer sur le marché et se présentent comme des produits miracles incontournables pour ceux qui veulent perdre quelques kilos. Mais qu’en est-il réellement de l’efficacité de ces produits ? Continuer la lecture de Les compléments alimentaires permettent-ils vraiment une perte de poids ?

Zoom sur les laits végétaux

Bu en tant que boisson chaude ou froide, le lait est présent dans de nombreuses recettes notamment les cookies au chocolat et d’autres biscuits. Beaucoup de desserts nécessitent aussi cet ingrédient. Si le lait de vache est très consommé partout dans le monde, beaucoup de gens se tournent actuellement vers les laits végétaux par choix ou pour des raisons de santé. Continuer la lecture de Zoom sur les laits végétaux

A qui doit-on la chandeleur ?

La chandeleur qui est célébrée le 2 Février marque surtout l’arrivée des beaux jours. Cette fête est célébrée en commémoration de la présentation de Jésus au Temple. La chandeleur ou fête des chandelles rappelle également la purification de Marie. Néanmoins, cette célébration a aussi des origines païennes. Vers le VIIème Siècle, elle était marquée par une procession qui se tenait à Rome. Les cierges et les chandelles illuminaient la célébration. Continuer la lecture de A qui doit-on la chandeleur ?

Zoom sur la gastronomie du Nord Pas de Calais

Le Nord-Pas-de-Calais a de nombreux atouts, dont la gastronomie et les produits du terroir. Ses productions agricoles sont très diversifiées et ses traditions culinaires séduisent les papilles, jusqu’à l’étranger.

Le terroir du Nord-Pas-de-Calais propose de nombreux produits de qualité. Fruits, légumes, charcuteries et salaisons, fromages, chocolats, boissons . . . tellement de produits y sont à découvrir. Des milliers de gens visitent le Nord-Pas-de-Calais pour apprécier entre autres la gastronomie locale.  Continuer la lecture de Zoom sur la gastronomie du Nord Pas de Calais

Comment préparer un dessert du tonnerre avec des fraises ?

Les fraises sont souvent à l’honneur durant les dîners en famille ou entre amis. Sucrée à souhait et délicatement parfumée, la fraise apporte de la vitamine C et des antioxydants nécessaires à notre organisme. Estimée à environ 35 catégories en Asie, en Europe et en Amérique, la fraise donne l’opportunité de concocter diverses sortes de desserts. Il est difficile de choisir entre les différentes espèces. Continuer la lecture de Comment préparer un dessert du tonnerre avec des fraises ?